Limoncello del Gargano

Limone Femminello del Gargano IGP, Presidio Slow Food – 30% vol.

Produzione artigianale Made in Italy
Prodotto nel cuore del Gargano, il Limoncello del Gargano è realizzato secondo tradizione con scorze fresche di limoni non trattati. L’estrazione lenta degli oli essenziali e l’infusione in alcool di qualità garantiscono un prodotto puro e naturale, senza coloranti né aromi artificiali.

Caratteristiche organolettiche
Giallo vivo e brillante, sprigiona un profumo intenso e fragrante tipico del limone fresco. Al palato è vivace, aromatico, con una dolcezza delicata che lascia spazio alla freschezza agrumata e al finale persistente.

Accostamenti gastronomici
Ideale come digestivo a fine pasto, servito ben freddo. Si abbina con dolci alla crema, pasticceria secca, crostate e gelati. Ottimo anche per arricchire granite e sorbetti. Da servire freddo o a temperatura ambiente, secondo gusto.

Presidio Slow Food
Sono comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali… Si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture. Circa 600 Presìdi coinvolgono contadini, artigiani, pastori, pescatori e viticoltori di 70 Paesi. (fonte “fondazioneslowfood.com”)