Canditi (Bucce di “Arancia del Gargano IGP”)

Produzione Artigianale Made in Italy
Le “arance del Gargano IGP”, con il loro caratteristico profumo e sapore, sono coltivate senza l’uso di trattamenti chimici, in armonia con la tradizione agricola locale. Le bucce vengono candite artigianalmente dopo un lungo processo di canditura, che preserva la loro freschezza e le rende perfette per l’uso in cucina o per un piacere quotidiano.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: arancio con sfumature di bianco
Odore: agrumato, intenso e fruttato
Sapore: dolce e pulito, privo di retrogusto amaro
Consistenza: turgida

Presidio Slow Food
Sono comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali… Si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture. Circa 600 Presìdi coinvolgono contadini, artigiani, pastori, pescatori e viticoltori di 70 Paesi. (fonte “fondazioneslowfood.com”)